Restaurant Zauberberg
 
Hier finden Sie unsere Speisenangebot als Menübeispiel in 6 Gängen

Dreierlei von der Fischzucht Birnbaum mit Meerrettich, Rote-Beete und Flusskrebsen

Kathrins Tortelloni mit Ziegenfrischkäse gefüllt, dazu Trauben und Walnüsse

Seeteufelfilet auf Blattspinat und Belugalinsen mit Noilly-Prat-Sauce

Basilikumsorbet auf Sauerrahm

Rosa gebratenes Filet vom Herefort Rind und 12 Stunden geschmorte Rinderschulter mit wildem Brokkoli und Petersilienwurzelpüree

Verschiedene Rohmilchkäse mit Aprikosen-Peperoni-Chutney

Zauberbergs Schokoladentarte mit Honig-Sauerrahm-Eis und marinierten Beeren

Gerne gehen wir auf Unverträglichkeiten oder Allergien ein. Auch wenn Sie Vegetarier sind, geben Sie uns bitte bei der Reservierung einen Hinweis.



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